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DISEÑO DE MENUS INFANTILES (SANP010PO)

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Presentación

Con el curso subvencionado de Diseño de Menús Infantiles aprenderá sa confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

Categoría

Colectivo

Importe

Plan

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Descripción

Duración: 20 horas

Modalidad de impartición: Teleformación.

Curso gratuito de Diseño de Menús Infantiles de 20 horas en modalidad Teleformación. Si estás pensando en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso subvencionado.

Objetivos

Confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

Programa

1. CONCEPTOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL

1.1. Alimentación básica

1.1.1. Bases de la alimentación y nutrición.

1.1.2. Alimentos y grado de cocción.

1.1.3. Peculiaridades de la lactancia.

1.1.4. Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.

2. CONFECCIÓN DE MENÚS

2.1. Introducción al diseño de menús

2.1.1. Materias primas y recetas

2.1.2. Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos

2.2. Menús especiales

2.2.1. Alimentos y Menús para celíacos

2.2.2. Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa

2.2.3. Alimentos y Menús para dieta astringente

2.2.4. Alimentos y Menús para dieta hipocalórica

2.2.5. Alimentos y Menús para diabéticos