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OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES (HOTA003PO)

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Presentación

Con el curso de Optimización de la Gestión de Hoteles aprenderás a analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.

Categoría

Colectivo

Importe

Plan

Descripción

Duración: 25 horas

Modalidad de impartición: E-learning.

Dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Enseñanzas Modernas imparte el curso sectorial de Optimización de la Gestión de Hoteles. A través de este programa, los alumnos aprenden a analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.

Objetivos

Analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.

Programa

LA INDUSTRIA HOTELERA.

  1. Características de la industria hotelera.
  2. Tipología y clasificación.
  3. Estructuras de organización.
  4. Distribución general de un hotel.
  5. Situación actual del sector.

DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL.

  1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción.
  2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina.
  3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos.
  4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén.
  5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora. 
  6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.

SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES.

  1. Seguridad.
  2. Seguros.
  3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
  4. La higiene en el hotel.
  5. Evaluación y mejora.