Adquirir los fundamentos necesarios sobre los diferentes servicios y destinos…

Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos…

Adquirir conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas…

Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y…

Identificar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística…

Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y…

Adquirir los fundamentos básicos sobre el fenómeno del ecoturismo, las…

Realizar proyectos sobre la viabilidad de implantación de un restaurante,…

Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en…