MANIPULACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
200,00€
Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos
alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.
Disponible para reserva
Descripción
Duración: 125 horas,
Módulo 1 : CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 60 horas
Módulo 2 : PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS 65 horas
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