Presentación
Con el curso de Optimización de la Gestión de Hoteles aprenderás a analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.
Categoría
Colectivo
Importe
Plan
[REGISTRADO]
Información adicional:
Actualizado:
100%
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Descripción
Duración: 25 horas
Modalidad de impartición: E-learning.
Dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Enseñanzas Modernas imparte el curso sectorial de Optimización de la Gestión de Hoteles. A través de este programa, los alumnos aprenden a analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.
Objetivos
Analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.
Programa
LA INDUSTRIA HOTELERA.
- Características de la industria hotelera.
- Tipología y clasificación.
- Estructuras de organización.
- Distribución general de un hotel.
- Situación actual del sector.
DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL.
- Departamento Operacional del Hotel: Recepción.
- Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina.
- Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos.
- Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén.
- Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora.
- Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.
SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES.
- Seguridad.
- Seguros.
- Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
- La higiene en el hotel.
- Evaluación y mejora.
